𝗣𝗢𝗦𝗢𝗟𝗜𝗡𝗘.𝗖𝗢𝗠- Dahulu es mambo atau disebut juga es lilin ini sangat digemari karena merupakan camilan sederhana yang mudah dibuat dan tak butuh banyak bahan. Bahkan dulu sering dijual kaki lima atau rumahan dengan harga sangat murah.
Kini sepertinya kepopuleran es mambo sedang naik lagi karena pandemi membuat banyak orang ingin membuat es sendiri di rumah. Salah satu varian es mambo yang tentu susah ditolak adalah es mambo coklat. Ini dia cara membuatnya di rumah.
Untuk membeli bahan yang dibutuhkan, tidak membutuhkan modal banyak, cukup modal Rp.15 ribu pergi di warung terdekat, bahannya mudah ditemui.
Bahan:
400 ml air
100 ml susu cair cokelat
1 sdt tepung maizena
2 sdm gula pasir
3 sachet kental manis cokelat
plastik es mambo secukupnya
Cara membuat Es Mambo;
Pertama, Larutkan tepung maizena dengan sedikit air. Tuangkan ke dalam susu coklat. Masukkan kental manis dan gula pasir, aduk rata.
Kedua, Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga gula larut dan tercampur merata. Aduk terus hingga adonan mengental.
Ketiga, Setelah mendidih, matikan api dan biarkan dingin hingga agak seperti jeli.
Keempat, Ambil plastik es mambo, isi secukupnya. Ikat atasnya. Lakukan hingga es mambo habis.
Kelima, Bekukan di dalam kulkas.
Es mambo coklat siap dinikmati kapan saja. Silahkan mencoba. Fimela.com
Opini Anda